Нож для хлеба Victorinox Swiss Classic 21 см, зелёный (6.8636.21L4B)
Артикул: 6.8636.21L4B
5 450 руб.
от 1 363 руб. × 4 без переплаты
Под заказ
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Бесплатноот порога на странице доставки
Подробнее о доставке
Вес90 гр
Длина 33.6 см
Марка сталиX55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Модель 6.8636.21L4B из линейки Swiss Classic рассчитана на нарезку хлеба и булочных изделий. Серрейторная кромка ведёт себя как компактная пила: проходит по мякишу и корочке без сминания и крошения среза. Рукоятка из полипропилена удобно ложится в ладонь, нож легко контролировать при частой работе на кухне.
Характеристики
- Артикул: 6.8636.21L4B, серия Swiss Classic
- Длина лезвия: 210 мм, общая длина: 33,6 см
- Вес: 90 г
- Клинок: нержавеющая кованая сталь X55CrMo14, твердость 55–56 HRC
- Тип кромки: серрейторная, без изгиба
- Рукоятка: полипропилен, зелёный цвет
- Назначение: для хлеба
- Страна изготовления: Швейцария
- Мытьё в посудомоечной машине: допускается
Плюсы и минусы
Главный плюс — стабильный срез мягкой выпечки: лезвие не требует бритвенной остроты, серрейтор сам врезается в продукт. Из ограничений — узкая специализация и особый уход за зубчатой кромкой: обычная заточка плоским камнем здесь не подходит.
Где пригодится
- Домашняя нарезка багета, чиабатты и батона на ровные ломти
- Работа с домашней выпечкой, у которой твёрдая корочка и пористый мякиш
- Кухня, где ножом пользуются регулярно — лёгкий вес и нескользящая рукоятка снижают усталость
- Базовый комплект ножей, когда нужен отдельный инструмент именно под хлеб
Плюсы
- Серрейторный клинок режет мягкий мякиш без деформации
- Кованая сталь X55CrMo14 с твердостью 55–56 HRC
- Эргономичная зелёная рукоятка, вес всего 90 г
- Допускается мытьё в посудомоечной машине
Минусы
- Затачивать удобнее серрейторным инструментом, а не обычным точильным камнем
- Узкая специализация — для мяса, рыбы и овощей нужны другие ножи
- Пластиковая рукоятка без ощущения тяжёлой премиальной насадки
Характеристики
| Вес | 90 гр |
|---|---|
| Длина | 33.6 см |
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 210 мм |
Отзывы (8)
Все отзывы
А
Александра
★★★★☆
★★★★☆
Лезвие острое, зато даже крошек на досточке не остается. Я такого еще не видела, чтоб нож так резал. Ручка побледнее в реальности, или мне кажется может быть, на качество это не влияет. Действительно фирма!
А
Александра
★★★★☆
★★★★☆
Лезвие острое, зато даже крошек на досточке не остается. Я такого еще не видела, чтоб нож так резал. Ручка побледнее в реальности, или мне кажется может быть, на качество это не влияет. Действительно фирма!
И
Ирина
★★★★★
★★★★★
Лезвие внушительное, не особо тонкое. Может справиться с нарезкой мяса или колбасы с сыром. Очень легкий для своих размеров, ручка подойдет для женской и мужской руки.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.