Для тех, кто регулярно разделывает мясо и птицу, важен инструмент, который даёт ровные ломтики без рывков. Этот нож с узким лезвием спроектирован так, чтобы резать аккуратно и предсказуемо — от варёной курицы до запечённой говядины.
| Вес | 70 гр |
|---|---|
| Длина | 306 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 18 см |