Разделочный нож VICTORINOX 6.9016.202B из коллекции Swiss Modern рассчитан на регулярную работу с мясом, овощами и крупными фруктами. Плоский широкий клинок длиной 20 см даёт запас хода при разделке и удобен, когда нужна одна универсальная модель на кухне.
Сталь X50CrMoV15 — нержавеющая прокатная марка с молибденом и ванадием. Сочетает достаточную твёрдость режущей кромки с устойчивостью к коррозии и повседневным нагрузкам.
Мойте нож вручную сразу после использования и сразу вытирайте насухо — так сталь дольше сохраняет вид. В посудомойке лезвие может потемнеть. Для очистки подойдут только мягкие средства без хлора и абразива.
| Вес | 149 гр |
|---|---|
| Длина | 360 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 20 см |