Разделочный нож VICTORINOX 6.9016.202B из коллекции Swiss Modern рассчитан на регулярную работу с мясом, овощами и крупными фруктами. Плоский широкий клинок длиной 20 см даёт запас хода при разделке и удобен, когда нужна одна универсальная модель на кухне.
Характеристики
- Длина лезвия: 20 см, общая длина: 360 мм
- Вес: 149 г
- Сталь X50CrMoV15, твердость 55–56 HRC
- Рукоятка из полипропилена, синий цвет
- Тип: фиксированный, размер: большой
- Серия Swiss Modern, производство: Швейцария
Сталь X50CrMoV15 — нержавеющая прокатная марка с молибденом и ванадием. Сочетает достаточную твёрдость режущей кромки с устойчивостью к коррозии и повседневным нагрузкам.
Уход за лезвием
Мойте нож вручную сразу после использования и сразу вытирайте насухо — так сталь дольше сохраняет вид. В посудомойке лезвие может потемнеть. Для очистки подойдут только мягкие средства без хлора и абразива.
Где пригодится
- разделка свинины, птицы и другого мяса на порции
- нарезка баклажанов, арбуза и овощей с плотной кожурой
- универсальная кухонная работа, когда нужен один надёжный нож побольше