Компактный нож Victorinox SwissClassic с зубчатым лезвием рассчитан на точную работу с овощами, фруктами и мелкими продуктами. Удобен там, где нужна аккуратная резка без лишних движений — от очистки до декоративного оформления. В каталоге Vix на victrussia.ru модель подойдёт для повседневной кухни и аккуратного хранения в ящике с ножами.
Серрейтор уверенно берёт кожуру, мягкую мякоть и тонкие продукты, не требуя частой заточки обычным камнем. Лёгкий корпус и короткое лезвие дают контроль в руке. С другой стороны, зубчатая кромка менее универсальна для гладкой нарезки, а яркий цвет рукоятки может не подойти под строго нейтральный набор.
| Вес | 31 гр |
|---|---|
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 100 мм |