Небольшой нож из линейки SwissClassic берёт на себя повседневные задачи у разделочной доски: нарезку яблок и помидоров, работу с огурцами, удаление повреждённых участков. Серрейторная кромка уверенно проходит по кожице и мягкой мякоти, заострённый кончик помогает вырезать глазки и точечно подрезать продукт.
Лезвие легко справляется с гладкой кожурой и сочной серединой, а лёгкая рукоятка не утомляет при длительной нарезке. Короткий формат не подходит для крупных овощей вроде капусты, а серрейторную кромку при износе заточить сложнее, чем прямую.
| Вес | 20 гр |
|---|---|
| Длина | 19 см |
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 80 мм |