Модель 6.9013.22B рассчитана на повседневную кухонную работу: широкое прямое лезвие даёт запас по длине реза, а повышенный вес помогает уверенно проводить нож через плотные продукты. При этом инструмент сбалансирован и комфортно лежит в руке — им удобно работать как с крупными заготовками, так и с более мелкими порциями.
Подойдёт тем, кому нужен один основной нож для ежедневного меню: разделка мяса, нарезка корнеплодов, подготовка овощей и фруктов. Фиксированная конструкция без складных элементов удобна для стабильной работы на разделочной доске. Размер «большой» — имеет смысл заранее продумать место для хранения.
| Вес | 117 гр |
|---|---|
| Длина | 352 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 22 см |