Марка сталиX55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
МатериалНержавеющая сталь
Описание
Компактный кухонный нож Victorinox серии Swiss Classic подходит для повседневной работы с овощами и фruitами. Короткое лезвие 8 см и острый кончик дают точный контроль при очистке, нарезке и декоративной обработке продуктов. В каталоге Victorinox модель 6.7606.L114 — удобный вариант для домашней кухни, когда нужен лёгкий и манёвренный инструмент.
Рукоять: матовый полипропилен Fibrox, зелёный цвет
Тип: фиксированный клинок
Назначение: овощи и фрукты
Плюсы и минусы
Нож лёгкий и хорошо сидит в руке: рукоять Fibrox не скользит даже при влажных продуктах. Клинок из нержавеющей стали держит заточку и не требует сложного ухода. С другой стороны, короткое лезвие ограничивает сферу применения — для мяса, рыбы и крупных овощей понадобится другой формат.
Где пригодится
Очистка картофеля, моркови, яблок и других овощей
Тонкая нарезка огурцов, помидоров, лимонов
Декорирование фруктов и овощей
Ежедневная домашняя готовка и небольшие заготовки
Плюсы
Лёгкий — всего 21 г, удобен для длительной работы
Острый кончик облегчает точную нарезку и очистку
Нескользящая рукоять Fibrox из матового полипропилена
Кованая сталь X55CrMo14 с твердостью 55–56 HRC
Компактный размер — удобно хранить и брать на дачу
Минусы
Лезвие 8 см не подходит для разделки мяса и крупных продуктов
Пластиковая рукоять уступает по тактильности деревянным и кожаным
Для универсальных задач потребуется отдельный поварской нож