Нож для нарезки Victorinox SwissClassic 25 см 6.8223.25
Артикул: 6.8223.25
5 220 руб.
от 1 305 руб. × 4 без переплаты
Под заказ
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Бесплатноот порога на странице доставки
Подробнее о доставке
Вес141 гр
Длина 37 см
Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Нож Victorinox 6.8223.25 из серии SwissClassic рассчитан на ровную тонкую нарезку: колбаса, буженина, слабосолёная рыба, сыр. Лезвие 25 см с воздушными канавками уменьшает прилипание — ломтики не рвутся и не складываются на стали. Прямая симметричная заточка держит рабочую остроту при регулярном использовании, закруглённый кончик снижает риск случайного прокола, чёрная пластиковая рукоять спокойно переносит влагу и кислоты из продуктов.
Характеристики
- Сталь клинка: нержавеющая X50CrMoV15, твёрдость 55–56 HRC
- Длина лезвия: 250 мм; общая длина: 37 см
- Вес: 141 г
- Режущая кромка: двусторонняя симметричная, прямая заточка
- Рукоять: пластик, чёрный цвет
- Страна производства: Швейцария
- Тип: нож с фиксированным клинком, серия SwissClassic
Плюсы и минусы
Модель заточена под одну задачу — аккуратные тонкие ломтики без лишних усилий. Для рубки, разделки костей или универсальной работы на доске лучше выбрать другой формат клинка; здесь сильная сторона — стабильная нарезка длинным полотном.
Сценарии использования
- Тонкая нарезка колбас и ветчины для бутербродов, канапе и праздничных тарелок
- Ровные ломтики форели, лосося и другой рыбы без прилипания к лезвию
- Подготовка сырных и мясных нарезок дома или в небольшой кухне кафе
- Ежедневная работа там, где важны одинаковая толщина и аккуратный край
Плюсы
- Канавки на лезвии снижают сцепление с тонкими ломтиками
- Сталь X50CrMoV15 не удерживает запахи между разными продуктами
- Прямая заточка дольше сохраняет режущую кромку при активной нарезке
- Малый вес 141 г — рука меньше устаёт при длительной работе
- Пластиковая рукоять устойчива к влаге и пищевым кислотам
Минусы
- Длинное лезвие требует свободного места на столешнице
- Закруглённый кончик не подходит для колки и прокалывания
- Пластиковая рукоять может скользить при мокрых руках
- Узкая специализация — не заменит шеф-нож или сантoku
Характеристики
| Вес | 141 гр |
|---|---|
| Длина | 37 см |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 250 мм |
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.