Разделочный нож Victorinox Swiss Classic Carving подходит для ежедневной работы на кухне: разделки птицы, срезки крупных кусков мяса и нарезки плотных продуктов. Удлинённый клинок из прокатной молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15 уверенно проходит мясо, суставы и мелкие кости, а симметричная заточка сохраняет режущую кромку при регулярном использовании.
| Вес | 120 гр |
|---|---|
| Длина | 315 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 22 см |