Марка сталиX55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Разделочный нож Victorinox Fibrox Carving 5.2002.25 рассчитан на нарезку и разделку крупных кусков мяса и птицы. В каталоге Vix это рабочая модель серии Fibrox: длинное лезвие, устойчивая сталь и нескользящая рукоять из матового полипропилена.
Характеристики
Длина лезвия: 250 мм
Общая длина: 37,5 см
Вес: 200 г
Сталь: X55CrMo14, кованая молибден-ванадиевая
Твёрдость: 55–56 HRC
Кромка: двусторонняя симметричная
Рукоять: синий Fibrox, пластик
Тип: фиксированный нож
Страна изготовления: Швейцария
Можно мыть в посудомоечной машине: да
Плюсы и минусы
Широкий клинок даёт длинный ход при резке, а рукоять Fibrox удобно держать при влажных руках. С другой стороны, формат крупный для компактной кухни, а сталь со временем потребует заточки.
Где пригодится
Разделка говядины, свинины и баранины
Нарезка крупной птицы
Длинные ломти для подачи к столу
Домашняя кухня и профессиональная линия
Плюсы
Лезвие 25 см для длинных разрезов и ломтей
Нескользящая рукоятка Fibrox
Кованая нержавеющая сталь X55CrMo14
Сбалансированный вес 200 г
Подходит для мытья в посудомоечной машине
Минусы
Крупный размер — нужно место для хранения
Со временем требуется заточка
Синяя рукоять — дело вкуса
Характеристики
Вес
200 гр
Длина
37.5 см
Марка стали
X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машине
Да
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Двусторонняя симметричная
Страна изготовитель
Швейцария
Длина лезвия
250 мм
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.