Только что опробовала этот топорик, и он меня очень порадовал. Взяла его для разделки мяса, и он справился отлично. Лезвие в 18 сантиметров из прочной стали с молибденом и ванадием легко рубило даже небольшие кости. Рукоятка из натурального палисандра лежит в руке очень надежно, не скользит. Вес в 590 граммов чувствуется, но это только плюс - замах получается точным. Приятно, что инструмент сделан в Швейцарии и выглядит элегантно, не хуже профессионального. Пока что я полностью довольна.
Приобрела этот топорик-нож. Он острый и довольно тяжелый, чувствуется надежность. Ручка сделана из пластика хорошего качества. Я осталась довольна покупкой.