Набор Victorinox Swiss Classic в зелёном исполнении закрывает типовые задачи на домашней кухне: нарезка овощей, работа с мягкими томатами и аккуратная чистка фруктов. Лезвие из нержавеющей стали X50CrMoV15 держит рабочую остроту, а лёгкий корпус с рукояткой из полипропилена не утомляет при длительной нарезке.
Серрейтор уверенно берёт кожицу томатов и мягких овощей, но для тонкой нарезки твёрдых продуктов лучше выбрать гладкое лезвие. Набор рассчитан на повседневную подготовку ингредиентов, а не на замену универсального поварского ножа.
| Вес | 63 гр |
|---|---|
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторное |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 11 см |