Нож обвалочный VICTORINOX 5.6303.15
Артикул: 5.6303.15
2 460 руб.
от 615 руб. × 4 без переплаты
Под заказ
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Бесплатноот порога на странице доставки
Подробнее о доставке
Вес109 гр
Длина 286 мм
Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Для быстрой и точной обвалки мяса нужен нож, который уверенно лежит в руке и не скользит даже в мокрой перчатке. Модель Victorinox 5.6303.15 решает именно эту задачу: изогнутое лезвие с заострённым кончиком позволяет легко отделять мякоть от костей и сухожилий, не повреждая структуру волокон.
Конструкция и материалы
- Длина лезвия — 15 см, общая длина — 286 мм
- Вес — 109 г
- Сталь X50CrMoV15 (прокатная, молибден-ванадиевая), твёрдость 55–56 HRC
- Двусторонняя симметричная заточка
- Рукоять из чёрного матового полипропилена
- Серия Fibrox
- Страна производства — Швейцария
Для кого и когда подходит
Инструмент рассчитан на поваров и мясников, работающих с большими объёмами сырья. Пригодится в цехах мясопереработки, на кухнях ресторанов и в домашних хозяйствах, где требуется регулярная разделка туш. Изогнутая форма клинка особенно удобна при обвалке окороков и лопаток.
Плюсы
- Изогнутое лезвие для точной обвалки
- Эргономичная нескользящая рукоять Fibrox
- Коррозионно-стойкая сталь X50CrMoV15
Характеристики
| Вес | 109 гр |
|---|---|
| Длина | 286 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 15 см |
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.