Для фигурной нарезки овощей и фруктов, создания украшений из цедры и мякоти нужен небольшой и острый клинок. Этот нож позволяет делать тонкие срезы и вырезать декоративные элементы, не повреждая продукт.
Подходит для декорирования лимонов, апельсинов, огурцов, моркови. Удобен для мелких работ, где требуется точность. Страна производства — Швейцария.
| Длина | 140 мм |
|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Длина лезвия | 14 см |
| Серия | Несерийные |