Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машинеДа
Описание
Хлебный нож Victorinox серии Swiss Classic с зубчатым лезвием 21 см подходит для нарезки домашней и магазинной выпечки. Серрейторная кромка работает по принципу небольшой пилы: срез проходит через корочку и мякиш без сильного нажима, поэтому багеты и батоны сохраняют форму, а ломтики остаются ровными.
Зубчатая геометрия дольше держит рабочую остроту и не требует частой заточки острым камнем. При этом восстановление изношенных зубцов сложнее, чем у гладкого лезвия, а длина 21 см может быть коротковата для очень широких буханок.
Когда пригодится
Ежедневная нарезка белого, чёрного и тостового хлеба
Багеты, чиабатта и другая выпечка с хрустящей корочкой
Домашние буханки и цельнозерновой хлеб без крошения
Подготовка бутербродов и брускетт на кухне
Плюсы
Серрейторное лезвие режет корочку, не сминая мякиш
Рукоятка из полипропилена удобно лежит в ладони
Сталь X50CrMoV15 устойчива к коррозии
Допускается мытьё в посудомоечной машине
Минусы
Зубчатую кромку сложнее восстановить, чем гладкое лезвие
Длина 21 см не всегда удобна для широких караваев
Чёрная рукоятка менее заметна на тёмной столешнице
Характеристики
Вес
107 гр
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машине
Да
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Серрейторная
Страна изготовитель
Швейцария
Длина лезвия
210 мм
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.