Нож для хлеба VICTORINOX 5.1633.21

Когда нужно нарезать большую буханку или домашний каравай, обычный нож часто мнёт мякиш и крошит корку. Нож Victorinox 5.1633.21 с лезвием 21 см решает эту проблему: серрейторная заточка работает как мелкая пила, распиливая корку и оставляя мякиш воздушным. Это инструмент для тех, кто печёт сам или покупает хлеб крупного формата.

Параметры ножа

• Длина лезвия: 210 мм (21 см). Общая длина: 33,6 см.
• Тип режущей кромки: серрейторная — для нарезки продуктов с твёрдой поверхностью и мягкой серединой.
• Клинок из нержавеющей стали X55CrMo14, твёрдость 55–56 HRC.
• Рукоятка из чёрного полипропилена — нескользящая, устойчивая к влаге и моющим средствам.
• Вес: 80 г — нож достаточно лёгкий для комфортной работы.

Где использовать

Нож подходит для нарезки любых хлебобулочных изделий: от тонких багетов до толстых ржаных буханок. Благодаря длинному лезвию можно делать ровные ломти за один проход. Полипропиленовая рукоятка не скользит, даже если руки влажные, и моется в посудомоечной машине. Нож будет полезен на домашней кухне, в столовой или небольшом кафе.