Когда нужно нарезать мясо, птицу, овощи или фрукты тонкими и ровными ломтиками, важно, чтобы лезвие не скользило по поверхности и не сминало продукт. Нож Victorinox 5.4723.30 с рифлёным лезвием длиной 300 мм обеспечивает надёжный контакт с продуктом, позволяя делать аккуратные срезы даже на скользких поверхностях.
Инструмент подходит для универсального использования: нарезка мяса, птицы, овощей, фруктов, а также для разделки. Рифлёная поверхность лезвия уменьшает трение и предотвращает прилипание. Благодаря длине 30 см нож удобен для работы с крупными кусками. Рукоятка Fibrox с матовой текстурой обеспечивает надёжный хват.
| Вес | 296 гр |
|---|---|
| Длина | 42 см |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 300 мм |