Серрейторная заточка позволяет резать мясо с корочкой, пиццу с плотным тестом и овощи с кожицей, не прилагая больших усилий. Зубцы захватывают поверхность и прорезают её без скольжения — это особенно удобно при нарезке горячих стейков.
Подходит для стейков, пиццы, запеканок, овощей и фруктов. Компактный размер удобен для сервировки стола. Чёрная рукоять практична и не маркая.
| Вес | 36 гр |
|---|---|
| Длина | 23 см |
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 120 мм |