Для тех, кто ищет надёжный инструмент для нарезки стейков и других продуктов с плотной структурой. Зубчатое лезвие разрезает волокна, не сдавливая их, что особенно важно для сочного мяса. Нож также эффективен при работе с овощами, фруктами и пиццей.
Нож пригодится для ежедневной готовки: от разделки стейков до нарезки фруктов для десерта. Благодаря лёгкому весу и удобной рукоятке он не утомляет руку даже при длительной работе. Фиксированное лезвие обеспечивает стабильность реза.
| Вес | 36 гр |
|---|---|
| Длина | 23 см |
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 120 мм |