При нарезке стейка важно, чтобы лезвие не сминало мясо, а резало его чисто. Этот нож с прямым клинком и двусторонней симметричной заточкой справляется с плотной текстурой говядины, свинины и баранины, сохраняя структуру волокон.
Для тех, кто регулярно готовит стейки дома или на гриле. Также пригодится для нарезки пиццы, крупных овощей и фруктов. Чёрная рукоять нейтральна и подходит к любому столовому прибору.
| Вес | 69 гр |
|---|---|
| Длина | 25 см |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 140 мм |