При нарезке крупных хлебных изделий, тортов или больших кусков мяса важно иметь лезвие достаточной длины, чтобы сделать ровный разрез за одно движение. Нож Victorinox 5.4233.30 с серрейторной кромкой и длиной 30 см справляется с этой задачей, не сминая структуру продукта.
Инструмент подойдёт для нарезки хлеба с твёрдой коркой, слоёных пирогов, крупных фруктов (дыня, арбуз), а также для шпигования мяса. Благодаря малому весу (123 г) рука меньше устаёт при длительной работе. Рукоятка Fibrox с матовой поверхностью надёжно фиксируется в ладони даже при контакте с жиром или влагой.
| Вес | 123 гр |
|---|---|
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 30 см |