Нож Victorinox 5.2003.28 решает задачу быстрой и аккуратной разделки мяса и птицы. Прямое лезвие с заострённым кончиком длиной 280 мм позволяет делать точные разрезы и отделять мясо от костей. Широкий клинок удобен для переноса нарезанных продуктов. Рукоятка из матового полипропилена чёрного цвета надёжно лежит в руке и не скользит.
Модель подходит для профессиональных поваров и домашних кулинаров, которым нужен инструмент для разделки мяса и птицы. Длинный клинок облегчает работу с крупными кусками, а заострённый кончик позволяет делать точные надрезы. Рукоятка из полипропилена устойчива к влаге и легко моется. Нож также подходит для нарезки овощей и фруктов. Фиксированная конструкция лезвия обеспечивает безопасность при использовании.
| Вес | 269 гр |
|---|---|
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 280 мм |