Нож Victorinox 5.2060.20 решает задачу точной и быстрой разделки мяса, птицы и рыбы. Лезвие 200 мм с двусторонней симметричной заточкой позволяет делать ровные срезы и отделять мясо от костей. Широкий клинок удобен для переноса нарезанных продуктов. Утолщённый обух подходит для раздавливания чеснока. Деревянная рукоятка из серии Rosewood коричневого цвета удобно лежит в руке.
Модель подходит для поваров и домашних кулинаров, которым нужен элегантный и функциональный нож для разделки мяса, птицы и рыбы. Деревянная рукоятка Rosewood с эргономичной формой обеспечивает комфорт при длительной работе. Фиксированная конструкция лезвия повышает безопасность. Нож также подходит для нарезки овощей и фруктов.
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
|---|---|
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 200 мм |