Нож для разделки мяса VICTORINOX 5.2002.15

Для тех, кто часто готовит, важно иметь под рукой нож, который быстро справится с разделкой мяса, рыбы или птицы, а также с нарезкой овощей и колбас. Модель Victorinox 5.2002.15 с лезвием 150 мм — это универсальный кухонный инструмент, соответствующий стандартам профессиональной кухни. Острое лезвие из высокоуглеродистой стали обеспечивает чистый рез, а нескользящая рукоятка гарантирует комфорт и безопасность.

Конструкция и материалы

Клинок изготовлен из нержавеющей стали X50CrMoV15 с твёрдостью 55-56 HRC — это молибден-ванадиевая сталь, устойчивая к коррозии. Режущая кромка двусторонняя симметричная, что обеспечивает ровный срез. Рукоятка из ударопрочного пластика Fibrox имеет матовую нескользящую поверхность, приятную на ощупь. Материал рукояти обработан так, что нож можно мыть в посудомоечной машине. Общая длина ножа — 28,2 см, вес — 80 г.

Сферы применения

Нож подойдёт для домашней кухни и для профессиональных поваров. Им удобно разделывать мясо, рыбу, птицу, нарезать фрукты, овощи и колбасы. Синяя пластиковая рукоятка практична и легко моется. Это надёжный помощник для ежедневного использования.