Нож Victorinox 5.2030.12 решает задачу маневренного инструмента для разделки мяса, птицы и морепродуктов. Лезвие 120 мм с серрейторной заточкой позволяет легко резать продукты с плотной коркой или кожицей, не прилагая лишних усилий. Деревянная рукоятка коричневого цвета удобно лежит в руке и не скользит.
Модель подходит для поваров и домашних кулинаров, которым нужен компактный нож для разделки рыбы, птицы и нарезки овощей. Серрейторная заточка облегчает резку томатов, цитрусовых и других продуктов с гладкой поверхностью. Деревянная рукоятка с эргономичной формой обеспечивает комфорт при длительной работе. Фиксированная конструкция лезвия повышает безопасность.
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Серрейторная |
| Компания производитель | Victorinox, Switzerland |
| Длина лезвия | 120 мм |