Нож для разделки мяса VICTORINOX 5.2003.12

Для точной работы с небольшими продуктами — снятия мяса с кости, нарезки овощей или разделки птицы — нужен компактный и маневренный нож. Модель Victorinox 5.2003.12 с лезвием 120 мм — это удобный инструмент для ежедневной готовки. Короткий клинок позволяет выполнять аккуратные движения, а эргономичная рукоятка обеспечивает комфорт даже при длительной работе. Нож одинаково хорошо подходит для шинковки овощей, нарезки фруктов, приготовления мяса и птицы, а также для разделки морских продуктов.

Материалы и исполнение

Клинок выполнен из нержавеющей стали X50CrMoV15 с твёрдостью 55-56 HRC — это легированная сталь с добавлением молибдена и ванадия, устойчивая к коррозии. Режущая кромка двусторонняя симметричная, что обеспечивает ровный срез. Рукоятка из пластика Fibrox имеет эргономичную форму, не скользит в руке и снижает усталость при длительной работе. Материал рукояти обработан так, что нож можно мыть в посудомоечной машине. Общая длина ножа — 25,5 см, вес — 71 г.

Где использовать

Нож подойдёт для домашних кухонь и профессиональных поваров. Им удобно нарезать овощи для салатов, разделывать рыбу и птицу, готовить мясные блюда. Чёрная пластиковая рукоятка практична и легко моется. Это надёжный помощник для тех, кто ценит функциональность и комфорт.