Для приготовления закусок, салатов и блюд, где важна аккуратная нарезка тонкими ломтиками, нужен длинный и острый нож. Нож-слайсер Victorinox 5.4403.25 с двусторонней симметричной заточкой позволяет делать ровные срезы без усилий, сохраняя структуру продукта.
Инструмент подходит для нарезки овощей, фруктов, мяса, рыбы, сыра. Узкое лезвие с двусторонней заточкой обеспечивает чистый срез без разрывов. Рукоятка Fibrox не впитывает запахи и легко моется. Нож пригодится как на домашней кухне, так и в профессиональном общепите для повседневной работы с продуктами разной плотности.
| Вес | 110 гр |
|---|---|
| Длина | 38.7 см |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 250 мм |