Разделочный нож Victorinox Swiss Classic Carving 6.8006.19L4B подойдёт для повседневной нарезки на домашней кухне. Средний формат и вес 112 г позволяют уверенно работать с мясом, рыбой и овощами, не перегружая руку при длительной готовке.
Тонкий острый клинок хорошо входит в плотную структуру продуктов, а симметричная заточка упрощает работу обеими сторонами. При этом нож не рассчитан на рубку костей, а тонкое лезвие требует бережного хранения и своевременной заточки.
| Вес | 112 гр |
|---|---|
| Длина | 315 мм |
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 19 см |