Victorinox Fibrox Carving — разделочный нож с длинным прямым лезвием: им удобно снимать филе, делать ровные ломтики запечённого мяса и работать с крупными овощами. Лезвие из нержавеющей стали заточено симметрично с двух сторон, рукоять Fibrox не скользит даже при влажных руках. Модель подойдёт домашнему повару и тем, кому нужен лёгкий рабочий нож без лишней массы в руке.
| Вес | 102 гр |
|---|---|
| Длина | Victorinox, Switzerland |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | 315 мм |
| Длина лезвия | 19 см |