Обвалочный нож Victorinox Fibrox 5.6618.15M, 15 см
Артикул: 5.6618.15M
3 100 руб.
от 775 руб. × 4 без переплаты
Под заказ
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Бесплатноот порога на странице доставки
Подробнее о доставке
Вес97 гр
Марка сталиX55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машинеДа
Описание
Обвалочный нож Victorinox Fibrox 5.6618.15M подходит для ежедневной работы с мясом: снятия жира, сухожилий и подготовки кусков к порционной нарезке. Прямое лезвие длиной 15 см с двусторонней симметричной заточкой даёт ровный ход и помогает делать точные продольные и поперечные разрезы без лишних движений.
Клинок из мартенситной нержавеющей стали X55CrMo14 (твердость 55–56 HRC) устойчив к коррозии и дольше держит режущую кромку. Рукоятка из полипропилена с покрытием Fibrox не скользит во влажных руках; ограничитель и удлинённый наконечник ручки снижают риск соскальзывания при интенсивной работе. Вес около 97 г, нож можно мыть в посудомоечной машине.
Характеристики
- Артикул: 5.6618.15M, серия Fibrox
- Длина лезвия: 15 см
- Сталь: X55CrMo14, кованая, молибден-ванадиевая
- Твердость: 55–56 HRC
- Режущая кромка: двусторонняя симметричная
- Рукоятка: полипропилен, жёлтый цвет
- Тип: фиксированный нож
- Вес: 97 г
- Назначение: обвалка и разделка мяса
- Страна производства: Швейцария
- Посудомоечная машина: да
Где пригодится
- Снятие жира и сухожилий с говядины, свинины и баранины
- Подготовка вырезки, окорока и других кусков перед нарезкой
- Точная обработка небольших и средних частей на домашней или профессиональной кухне
- Работа в цехах, где жёлтый цвет инструмента помогает различать зоны или тип задач
Плюсы
- Клинок из кованой стали X55CrMo14 с твердостью 55–56 HRC
- Противоскользящая рукоятка Fibrox с ограничителем и удлинённым наконечником
- Компактное лезвие 15 см удобно для точной обвалки
- Допускается мытьё в посудомоечной машине
Минусы
- Короткое лезвие не заменит полноразмерный разделочный нож для крупных кусков
- Симметричная заточка требует периодической правки обеих сторон
- Жёлтая рукоятка при активной эксплуатации может постепенно менять оттенок
Характеристики
| Вес | 97 гр |
|---|---|
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 15 см |
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.