Обвалочный нож Victorinox Fibrox 12 см — 5.6613.12D
Артикул: 5.6613.12D
2 140 руб.
от 535 руб. × 4 без переплаты
Под заказ
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Бесплатноот порога на странице доставки
Подробнее о доставке
Марка сталиX55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Тип режущей кромки лезвияОдностороннее лезвие
Описание
Обвалочный нож Victorinox 5.6613.12D из серии Fibrox подходит для аккуратной разделки мяса и птицы. Узкое изогнутое лезвие длиной 12 см проходит вдоль кости, а лёгкая гибкость клинка помогает повторять контур среза без лишних движений. Рукоять из матового полипропилена устойчива к скольжению и влаге — нож комфортно держать при длительной работе.
Характеристики
- Длина лезвия: 12 см
- Серия: Fibrox
- Сталь: X55CrMo14, кованая молибден-ванадиевая, твёрдость 55–56 HRC
- Клинок: нержавеющая сталь, односторонняя заточка
- Рукоять: полипропилен, нескользящая
- Назначение: разделочные работы, обвалка
- Тип: фиксированный нож
- Страна производства: Швейцария
- Артикул: 5.6613.12D
Где пригодится
- снятие мяса с костей говядины, свинины и баранины
- разделка птицы и небольшой туши
- подготовка филе и обрезка жил перед жаркой или тушением
- работа на разделочном столе в кафе, столовой или домашней кухне
Плюсы
- Гибкий узкий клинок 12 см — проще вести вдоль кости
- Сталь X55CrMo14 с твёрдостью 55–56 HRC держит рабочую заточку
- Рукоять Fibrox не скользит при влажных руках
- Компактный размер удобен для точной обвалки
Минусы
- Короткое лезвие — для крупной туши может понадобиться более длинный нож
- При интенсивной эксплуатации клинок периодически нужно подточить
- Рукоять доступна только в чёрном цвете
Характеристики
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 12 см |
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.