Когда требуется нарезать крупные куски мяса, птицы или овощей, нож должен быть длинным, острым и хорошо сбалансированным. VICTORINOX SWISS MODERN 6.9010.20G справляется с объёмными задачами: лезвие 20 см из нержавеющей стали X55CrMo14 обеспечивает плавный рез без лишних усилий.
Нож подходит для разделки мяса и птицы, нарезки крупных овощей и фруктов. Длинное лезвие позволяет делать длинные ровные срезы, а деревянная рукоятка даёт надёжный хват. Инструмент также можно использовать для шинковки капусты или нарезки хлеба.
| Вес | 138 гр |
|---|---|
| Длина | 345 мм |
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие |
| Длина лезвия | 20 см |