Универсальный нож — основной инструмент на любой кухне. Он подходит для нарезки овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы. Лезвие 14 см из молибден-ванадиевой стали с односторонней заточкой справляется с большинством кулинарных задач.
Нож пригодится для шинковки овощей, нарезки фруктов, разделки мяса и птицы, а также для работы с морепродуктами. Деревянная рукоятка с рифлёной поверхностью обеспечивает надёжный хват. Можно мыть в посудомоечной машине.
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие |
| Длина лезвия | 14 см |
| Размер | Средние |