Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Тип режущей кромки лезвияОдностороннее лезвие
Описание
При разделке мяса важно иметь под рукой инструмент, который не скользит в руке и позволяет точно отделять жилы и плёнки. Нож VICTORINOX Swibo 5.7603.18 создан именно для такой работы: его лезвие длиной 18 см из молибден-ванадиевой стали (X50CrMoV15, твёрдость 55–56 HRC) сохраняет остроту, а нескользящая рукоять из полиамида плотно сидит в ладони и не требует смены хвата даже при длительном использовании.
Основные параметры
Длина лезвия: 18 см
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15 (прокатная, молибден-ванадиевая)
Твёрдость по шкале Роквелла: 55–56 HRC
Рукоять: полипропилен (полиамид), чёрная
Тип лезвия: фиксированное, односторонняя режущая кромка
Страна производства: Швейцария
Когда и кому пригодится
Нож подходит для профессиональных кухонь и домашних поваров, которые самостоятельно разделывают мясо. Эргономичная форма рукояти делает его одинаково удобным как для правой, так и для левой руки. Благодаря цельной литой конструкции рукояти без микропор нож разрешено мыть в посудомоечной машине — это упрощает уход и соблюдение санитарных норм.
Плюсы
Нескользящая полиамидная рукоять без швов и пор
Лезвие из закалённой молибден-ванадиевой стали 55–56 HRC
Можно мыть в посудомоечной машине
Подходит для использования как правой, так и левой рукой
Односторонняя заточка для точного реза при жиловке
Характеристики
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
18 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.