Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Описание
При обвалке мяса и разделке птицы или рыбы нужен нож с гибким лезвием, способный огибать кости и отделять филе без потерь. Узкий клинок 15 см из молибден-ванадиевой стали обеспечивает точность и манёвренность.
Характеристики
Длина лезвия: 15 см
Общая длина: 275 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15 (прокатная, молибден-ванадиевая)
Твёрдость: 55-56 HRC
Рукоятка: полипропилен, жёлтый
Тип режущей кромки: односторонняя
Серия: Swibo
Тип: фиксированный
Применение
Нож создан для обвалки мяса — отделения мякоти от костей, удаления сухожилий и кожи. Подходит для работы с говядиной, свининой, бараниной, птицей и рыбой. Односторонняя заточка облегчает контроль над резом. Рукоятка из полипропилена не скользит в руке.
Плюсы
Гибкое лезвие для обвалки и филетирования
Односторонняя заточка для точного реза
Сталь X50CrMoV15 с твёрдостью 55-56 HRC
Характеристики
Длина
275 мм
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
15 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.