Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
При жиловке и нарезке мяса крупными кусками важно, чтобы нож был достаточно длинным, чтобы делать ровные срезы без лишних движений. VICTORINOX SWIBO 5.8426.21 с лезвием 21 см справляется с этой задачей: односторонняя заточка даёт чистый рез, а общая длина 345 мм обеспечивает удобный рычаг.
Параметры
Лезвие 21 см, сталь X50CrMoV15 (55–56 HRC).
Односторонняя режущая кромка.
Рукоятка из полипропилена, нескользящая.
Вес — 150 г, общая длина — 345 мм.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Для кого предназначен
Модель подходит для профессиональных мясников и поваров, работающих с большими объёмами мяса. Длинное лезвие позволяет нарезать стейки, отделять вырезку и выполнять грубую обвалку. Жёлтая рукоять делает нож заметным на фоне разделочной доски.
Плюсы
Длинное лезвие (21 см) для нарезки крупных кусков
Нескользящая рукоять из полипропилена
Можно мыть в посудомоечной машине
Характеристики
Вес
150 гр
Длина
345 мм
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
21 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.