Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Описание
При жиловке мяса — удалении плёнок и жил — важна острота и контроль. VICTORINOX SWIBO 5.8421.14 с лезвием 14 см из нержавеющей стали X50CrMoV15 решает эту задачу: прямое одностороннее лезвие позволяет аккуратно отделять соединительные ткани, не повреждая мякоть.
Технические характеристики
Длина лезвия: 14 см
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Твёрдость: 55–56 HRC
Тип режущей кромки: одностороннее лезвие
Рукоятка: полипропилен, жёлтый цвет
Вес: 160 г
Сценарии применения
Нож подходит для жиловки и разделки мяса, нарезки порционных кусков. Яркая жёлтая рукоятка хорошо заметна на рабочем месте, что снижает риск потери инструмента. Полипропиленовая рукоятка не скользит в мокрых руках и легко моется. Инструмент также можно использовать для разделки птицы.
Плюсы
Одностороннее прямое лезвие для точной жиловки
Яркая рукоятка для быстрого поиска
Нескользящая полипропиленовая рукоятка
Характеристики
Вес
160 гр
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
14 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.