Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
Удаление плёнок, жил и сухожилий требует особой остроты и тонкого контроля. Нож Victorinox Swibo 5.8408.10 с прямым лезвием 10 см создан именно для жиловки мяса. Его компактный размер и эргономичная рукоять позволяют выполнять филигранную работу, не утомляя кисть. Нож подходит как для правшей, так и для левшей.
Характеристики
Длина лезвия: 10 см
Марка стали: X50CrMoV15 (прокатная, молибден-ванадиевая)
Твёрдость по Роквеллу: 55-56 HRC
Материал рукояти: полипропилен
Вес: 130 г
Общая длина: 283 мм
Тип режущей кромки: односторонняя
Цвет: жёлтый
Применение
Нож предназначен для жиловки мяса на профессиональной кухне. Прямое лезвие обеспечивает ровный срез. Рукоять из полиамида с эргономичной формой не скользит в руке. Нож можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уход. Благодаря сбалансированной конструкции им удобно работать как правой, так и левой рукой. Идеален для точных операций с мясом.
Плюсы
Специализирован для жиловки мяса
Прямое лезвие из стали X50CrMoV15
Эргономичная нескользящая рукоять из полиамида
Возможность мытья в посудомоечной машине
Характеристики
Вес
130 гр
Длина
283 мм
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
10 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.