Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Тип режущей кромки лезвияДвусторонняя симметричная
Описание
Для профессиональной обвалки мяса, где важна каждая секунда, создан нож Victorinox Swibo 5.8401.14. Его изогнутое узкое лезвие 14 см позволяет легко маневрировать вокруг костей и суставов, а фирменная жёлтая рукоять обеспечивает надёжный хват даже в перчатках. Этот нож — выбор поваров и мясников, которые ценят точность и долговечность инструмента.
Характеристики
Длина лезвия: 14 см
Марка стали: X50CrMoV15 (прокатная, молибден-ванадиевая)
Твёрдость по Роквеллу: 55-56 HRC
Материал рукояти: полипропилен
Тип режущей кромки: двусторонняя симметричная
Цвет: жёлтый
Применение
Нож предназначен для обвалки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни. Изогнутое лезвие облегчает отделение мякоти от кости. Рукоять, изготовленная методом литья под давлением, не имеет микропор и трещин, что отвечает требованиям санитарии. Она не скользит и плотно сидит в руке. Нож подходит для интенсивного использования и легко моется.
Плюсы
Изогнутое узкое лезвие для точной обвалки
Сталь X50CrMoV15 с высокой коррозионной стойкостью
Нескользящая рукоять без микропор для гигиеничности
Двусторонняя симметричная заточка
Характеристики
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Двусторонняя симметричная
Длина лезвия
14 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.