Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Описание
При забое скота и разделке туш требуется нож с жёстким толстым лезвием, которое не деформируется при контакте с костями и хрящами. Модель Victorinox Swibo 5.7608.18 специально спроектирована для таких задач: её лезвие из легированной стали имеет приподнятый кончик, что упрощает подрезание и отделение тканей.
Технические данные
Длина лезвия: 18 см
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15 (прокатная, молибден-ванадиевая)
Твёрдость: 55–56 HRC
Рукоятка: полипропилен, жёлтый цвет
Вес: 250 г
Тип: фиксированный
Серия: Swibo
Кому подойдёт
Нож ориентирован на мясников и поваров, занимающихся забоем и первичной разделкой. Эргономичная рукоятка снижает усталость руки при длительной работе. Пригодится также на домашней кухне для разделки птицы и мяса средней жёсткости.
Плюсы
Толстое жёсткое лезвие из легированной стали
Приподнятый кончик для удобства подрезания
Вес 250 г — хороший баланс для разделки
Характеристики
Вес
250 гр
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Длина лезвия
18 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.