Нож кухонный VICTORINOX GRAND MAITRE 7.7433.26G

Когда нужно ровно и без крошек нарезать свежий багет, слоёный пирог или торт с нежной текстурой, обычный нож часто мнёт или рвёт продукт. Этот нож решает задачу аккуратного разделения хлеба и кондитерских изделий: его зазубренная кромка цепляется за корку и ведёт лезвие по заданной линии, не сдавливая мякиш. Клинок выполнен из цельного куска нержавеющей стали — это даёт жёсткость и устойчивость при резке даже твёрдой корочки.

Ключевые параметры

• Длина лезвия: 26 см
• Общая длина: 406 мм
• Вес: 307 г
• Твёрдость стали: 55–56 HRC
• Марка стали: X50CrMoV15 (молибден-ванадиевая, прокатная)
• Тип режущей кромки: серрейторная (зубчатая)
• Материал рукоятки: полипропилен
• Цвет рукоятки: чёрный
• Серия: Grand Maître

Для кого и в каких ситуациях

Нож пригодится на домашней кухне, где регулярно пекут или покупают хлебобулочные изделия. Им удобно работать с батонами, чиабаттой, ржаным хлебом, куличами, бисквитами и слоёной выпечкой. Серрейторная заточка позволяет резать без нажима — это снижает риск деформации мягких продуктов. Кованый клинок с полным хвостовиком даёт баланс, который чувствуется при длительной нарезке. Рукоятка из полипропилена не скользит в мокрой руке и не впитывает запахи, что упрощает уход.