Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Описание
При разделке рыбы или филировке мяса важна точность каждого движения. Нож Victorinox Grand Maitre 7.7210.20G создан для тех, кто ценит надёжный инструмент: кованое лезвие и эргономичная рукоятка позволяют выполнять тонкие срезы без лишних усилий.
Характеристики
Длина лезвия: 20 см
Общая длина: 342 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15 (прокатная, молибден-ванадиевая)
Твёрдость по шкале Роквелла: 55–56 HRC
Тип режущей кромки: одностороннее лезвие
Рукоятка: деревянная, коричневого цвета, на трёх заклёпках
Вес: 160 г
Тип: фиксированный
Применение
Инструмент предназначен для филейных работ: отделения филе от костей, нарезки рыбы и мяса тонкими ломтями. Узкое лезвие легко проникает между суставами и позволяет аккуратно снимать кожу. Деревянная рукоятка с классическим креплением на заклёпках удобно лежит в руке, обеспечивая уверенный контроль. Нож подойдёт как профессиональным поварам, так и домашним кулинарам, которые уделяют внимание качеству приготовления.
Плюсы
Кованое лезвие из коррозионно-стойкой стали
Эргономичная деревянная рукоятка на трёх заклёпках
Подходит для тонкой филировки и разделки
Характеристики
Вес
160 гр
Длина
342 мм
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
20 см
Размер
Большие
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.