Для разделки крупных кусков мяса или нарезки больших объёмов продуктов нужен нож с длинным лезвием и удобной рукоятью. Victorinox Fibrox 5.7203.20 с чёрной рукоятью из полипропилена и лезвием 20 см из стали X55CrMo14 — надёжный инструмент для серьёзной кухонной работы.
Нож подойдёт для разделки мяса, птицы, нарезки крупных овощей. Длинное лезвие позволяет делать ровные срезы за одно движение. Противоскользящая рукоять с ограничителем обеспечивает контроль и снижает риск травм. Подходит для интенсивного использования на кухне.
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие |
| Длина лезвия | 20 см |