Когда нужен нож для повседневной нарезки, который не занимает много места и легко моется, стоит обратить внимание на компактные модели. Victorinox Fibrox 5.6618.12M с жёлтой рукоятью из полипропилена и лезвием 12 см из стали X55CrMo14 — именно такой вариант: он практичен и удобен.
Нож предназначен для разделочных и обвалочных работ. Он подойдёт для нарезки мяса, птицы, овощей. Благодаря компактным размерам его удобно использовать в небольших кухнях или в поездках. Увеличенный наконечник рукояти и ограничитель повышают безопасность работы.
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие |
| Длина лезвия | 12 см |