Нож кухонный VICTORINOX FIBROX 5.6614.15

Для тех, кто регулярно разделывает мясо и нуждается в инструменте, который легко отделяет мякоть от кости, создан нож Victorinox Fibrox 5.6614.15. Его основная задача — обвалка, и с ней он справляется благодаря продуманной геометрии лезвия и надёжному хвату. Нож позволяет выполнять длительные серии движений без лишнего напряжения кисти.

Характеристики

• Длина лезвия: 15 см
• Марка стали: X55CrMo14 (кованая, молибден-ванадиевая)
• Твёрдость по Роквеллу: 55-56 HRC
• Материал рукояти: полипропилен
• Вес: 115 г
• Тип режущей кромки: односторонняя
• Цвет: зелёный

Применение

Нож пригодится на домашней кухне и в профессиональном цехе — везде, где требуется разделка мяса. Благодаря узкому и прочному клинку он одинаково эффективен при обвалке говядины, свинины или баранины. Эргономичная рукоять с противоскользящим покрытием и ограничителем снижает риск порезов и делает работу более безопасной. Нож легко моется и не требует особого ухода.