Когда предстоит разделать мясо или нарезать крупные продукты, нужен нож с достаточной длиной лезвия и удобной рукоятью. Модель Victorinox Fibrox 5.6608.15M с жёлтой рукоятью сочетает лезвие 15 см из стали X55CrMo14 и эргономичную конструкцию, снижающую нагрузку на кисть.
Нож создан для разделочных и обвалочных работ. Он подойдёт для нарезки мяса, птицы, а также для подготовки овощей. Противоскользящее покрытие рукояти и ограничитель обеспечивают контроль над инструментом. Средний размер делает его универсальным выбором для кухни.
| Марка стали | X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая |
|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Тип режущей кромки лезвия | Одностороннее лезвие |
| Длина лезвия | 15 см |