Марка сталиX55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Описание
При обвалке мяса и отделении мякоти от костей нужен короткий манёвренный нож, который не утомляет руку. Модель Victorinox Fibrox 5.6203.12 решает эту задачу: компактное лезвие и продуманная рукоятка позволяют работать быстро и безопасно.
Характеристики
Длина лезвия: 12 см
Материал клинка: нержавеющая сталь X55CrMo14 (кованая, молибден-ванадиевая)
Твёрдость по шкале Роквелла: 55–56 HRC
Тип режущей кромки: одностороннее лезвие
Рукоятка: полипропилен, чёрного цвета, с противоскользящим покрытием
Вес: 100 г
Тип: фиксированный
Применение
Нож рассчитан на разделку мяса и обвалку. Небольшая длина клинка даёт возможность работать в ограниченном пространстве, например, при обработке суставов. Противоскользящее покрытие рукояти и увеличенный наконечник снижают риск пореза. Инструмент подходит для профессиональных кухонь, мясных цехов и домашнего использования. Рукоятка из полипропилена не впитывает запахи и легко моется.
Плюсы
Компактное лезвие 12 см для точной обвалки
Противоскользящая рукоятка с защитным упором
Лёгкий вес — всего 100 г
Характеристики
Вес
100 гр
Марка стали
X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
12 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.