Марка сталиX55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Описание
Обвалочный нож с лезвием 15 см — для отделения мяса от костей и нарезки крупных кусков. Узкий клинок из стали X55CrMo14 (твердость 55-56 HRC) с односторонней заточкой легко маневрирует вокруг суставов и позвоночника.
Характеристики
Длина лезвия: 15 см
Материал: сталь X55CrMo14 (молибден-ванадиевая)
Твердость: 55-56 HRC
Тип заточки: односторонняя, прямая
Рукоять: полипропилен, желтый
Вес: 104 г
Серия: Fibrox
Можно мыть в посудомоечной машине
Применение
Для обвалки мяса на профессиональной кухне и дома. Желтая рукоять Fibrox не скользит в мокрых руках, а матовая поверхность не оставляет следов на ладони. Жесткое лезвие подходит для работы с говядиной и свининой. Изготовлен в Швейцарии.
Плюсы
Узкое жесткое лезвие для обвалки
Нескользящая рукоять яркого цвета
Можно мыть в посудомоечной машине
Характеристики
Вес
104 гр
Марка стали
X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
15 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.