Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Тип режущей кромки лезвияОдностороннее лезвие
Описание
При работе на профессиональной кухне важна гигиена и устойчивость рукоятки к влаге. Victorinox Cimeter 5.7303.31 решает эту задачу: лезвие длиной 31 см из стали X50CrMoV15 с односторонней заточкой предназначено для разделки мяса и нарезки стейков, а рукоятка из полипропилена черного цвета не впитывает запахи и легко моется. Форма Cimeter обеспечивает плавные резы.
Основные характеристики
Тип: фиксированный нож
Длина лезвия: 31 см
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Твердость по шкале Роквелла: 55–56 HRC
Тип режущей кромки: одностороннее лезвие
Рукоятка: полипропилен, черного цвета
Назначение: для стейка, разделочные работы
Где применяется
Нож подходит для профессиональных кухонь, где требуется инструмент, устойчивый к частому мытью. Полипропиленовая рукоятка не боится влаги и перепадов температур. Длина лезвия 31 см делает модель удобной для разделки крупных кусков мяса и нарезки стейков.
Плюсы
Полипропиленовая рукоятка для влажных условий
Лезвие 31 см из стали X50CrMoV15
Форма Cimeter для плавных резов
Характеристики
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
31 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.