Марка сталиX50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинкаНержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)55-56
Тип режущей кромки лезвияОдностороннее лезвие
Описание
При разделке мяса и птицы на профессиональной кухне нож должен быть не только острым, но и гигиеничным. Victorinox Butchers knife 5.7401.25 с лезвием 25 см из стали X50CrMoV15 решает эту задачу: прямая заточка и односторонняя режущая кромка обеспечивают чистые срезы. Рукоятка из полипропилена красного цвета устойчива к влаге и легко дезинфицируется.
Основные характеристики
Тип: фиксированный нож
Длина лезвия: 25 см
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15
Твердость по шкале Роквелла: 55–56 HRC
Тип режущей кромки: одностороннее лезвие
Рукоятка: полипропилен, красного цвета
Назначение: для мяса, птицы, разделки
Кому подойдет
Модель пригодится мясникам и поварам, работающим в условиях, где важна чистота. Полипропиленовая рукоятка не впитывает жир и запахи, а красный цвет позволяет легко заметить нож на рабочей поверхности. Длина лезвия 25 см оптимальна для разделки крупных кусков.
Плюсы
Полипропиленовая рукоятка для гигиены
Лезвие 25 см из стали X50CrMoV15
Красный цвет для быстрой идентификации
Характеристики
Марка стали
X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка
Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)
55-56
Тип режущей кромки лезвия
Одностороннее лезвие
Длина лезвия
25 см
Отзывы
Отзывов пока нет — будьте первым.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.